Pomidory uprawiane są niemal na całym świecie i cieszą się ogromną popularnością – zarówno ze względu na wyjątkowy smak, jak i liczne właściwości prozdrowotne.
Są również wartościowym składnikiem wielu diet odchudzających.
Czy jednak sprawdzą się na ketozie i umożliwią ci skuteczniejsze zrzucenie zbędnych kilogramów? Czy można jeść pomidora na diecie ketogenicznej?
Sprawdźmy.
Spis Treści
Pomidor – właściwości
Rozpoczęcie diety ketogenicznej i zapoznanie się ze wszystkimi zasadami i z tym co możemy jeść, a co nie może zdawać się trudne.
Zanim jednak dowiemy się, czy pomidor na keto to dobry pomysł, poznajmy bliżej to wyjątkowe warzywo.
A mówiąc dokładniej – jego właściwości prozdrowotne, których jest naprawdę wiele.
Wynikają przede wszystkim z obecności likopenu, czyli związku chemicznego o działaniu przeciwutleniającym.
Badania wykazały, że może chronić przed nowotworami oraz chorobami układu krążenia (1).
Wraz z licznymi minerałami oraz witaminami zawartymi w pomidorach, przyczyni się on do usprawnienia wielu procesów zachodzących w twoim organizmie. I tym samym pomoże ci zwalczyć rozmaite dolegliwości.
Do najważniejszych właściwości prozdrowotnych pomidorów zaliczamy:
- wspieranie pracy serca i obniżanie poziomu złego cholesterolu
- działanie przeciwnowotworowe
- podnoszenie odporności
- usprawnianie funkcji układu nerwowego
- wspomaganie trawienia
- pozytywny wpływ na skórę
Dlatego warto jeść te warzywa na co dzień – zwłaszcza na surowo, np. w różnego rodzaju sałatkach czy na kanapkach.
Wartości odżywcze pomidora
Aby bliżej poznać pomidory, warto dokładniej przyjrzeć się ich wartościom odżywczym. To właśnie one odpowiedzialne są za właściwości prozdrowotne warzyw.
W 100 g czerwonych, surowych pomidorów znajdziesz:
- 18 kcal
- 0,88 g białka
- 0,2 g tłuszczu
- 3,89 g węglowodanów
- 1,2 g błonnika
- witaminy: A, C, E, K i z grupy B
- minerały: fosfor, magnez, wapń, sód, potas, cynk i żelazo
Warto zwrócić uwagę na to, że pomidory są niskokaloryczne, dlatego stanowią wartościowy składnik wielu diet odchudzających.
Spożywanie ich nawet w większych ilościach nie tylko nie przeszkodzi ci w zrzuceniu zbędnych kilogramów, ale również wpłynie pozytywnie na twoje zdrowie.
Co więcej, w warzywach znajduje się wartościowy błonnik odpowiedzialny za usprawnianie procesu trawienia oraz hamowanie apetytu.
Dlatego okaże się dla ciebie wsparciem w walce z nadwagą lub otyłością, a dodatkowo pozwoli ci zmniejszyć ryzyko wystąpienia wielu chorób i dolegliwości, jak zaparcia, wrzody dwunastnicy czy nadciśnienie.
Przepisy na diecie keto:
Pomidory na diecie keto
Czas jednak odpowiedzieć na najważniejsze pytanie – czy pomidory na keto to dobry pomysł?
Tak i mogą spożywać je wszystkie osoby, które przechodzą na dietę ketogeniczna.
Jak wspomnieliśmy wcześniej, w 100 g pomidorów znajduje się około 3,89 g węglowodanów (choć niektóre źródła mówią nawet o 3,6 g). Jest to ilość bardzo niewielka, co sprzyja ketozie.
Dlaczego to tak istotne? Podstawową zasadą diety ketogenicznej jest ograniczenie do minimum przyjmowanych węglowodanów (do 20-30 g dziennie).
Dzięki temu możliwe jest osiągnięcie stanu ketozy, w którym organizm do wytworzenia energii korzysta z tłuszczów nagromadzonych w tkankach.
Sprawdź: Skutki Uboczne Diety Ketogenicznej – Czy jest Bezpieczna?
Dzięki temu ich spalanie jest o wiele bardziej efektywne, co pozwala szybciej pozbyć się zbędnych kilogramów.
Tak niewielka ilość węglowodanów w surowych pomidorach sprawia, że można włączyć je do swojego jadłospisu. Nie tylko nie pozbawią cię efektu ketozy, ale również zaspokoją głód i wpłyną pozytywnie na twoje zdrowie.
Czy jeden pomidor wytrąci z ketozy?
Nie. Jeden pomidor waży około 180 g, a więc znajduje się w nim 7 g węglowodanów.
Dzięki temu nie wytrąci cię z ketozy, stanowiąc doskonałe uzupełnienie dowolnego dania.
Pamiętaj – w diecie ketogenicznej dopuszczalne jest spożywanie wyłącznie surowych pomidorów.
W 100 g suszonych znajduje się nawet 23 g węglowodanów, co stanowi równowartość dziennego zapotrzebowania. Dlatego najlepiej całkowicie z nich zrezygnować.
Podsumowanie: Pomidory na keto
Pomidory na keto to bardzo dobre rozwiązanie. Należą do warzyw zawierających najmniej węglowodanów.
Co więcej, w ich składzie znajduje się sporo wody i błonnika, co również będzie miało pozytywny wpływ na proces odchudzania.
Polecamy spożywanie pomidorów zarówno na diecie ketogenicznej, jak i każdej innej – dzięki nim nie tylko zwiększysz swoje szanse w walce z nadwagą czy otyłością, ale także zadbasz o swoje zdrowie i zmniejszysz ryzyko wielu chorób.
Polecane artykuły:
Dodaj komentarz