Wśród pierwiastków najbardziej istotnych dla fizjologii układu odpornościowego są witamina C i D, selen, żelazo i cynk.
Często w sposób synergiczny przyczyniają się one do utrzymania fizjologicznej aktywności komórek odpornościowych, których kluczową rolą jest kontrola i obrona naszego organizmu.
W tym artykule skupimy się jednak na cynku, którego rolę doceniono także w wielu badaniach prowadzonych w związku z pandemią COVID-19.
Sprawny układ odpornościowy jest kluczowy w celu obrony przed chorobami i infekcjami.
Tym bardziej powinniśmy to mieć na uwadze w okresie zagrożenia zdrowia, takiego jak ten, którego obecnie doświadczamy w związku z chorobą koronawirusową.
Niezbędnym elementem stojącym na straży naszej odporności jest cynk — w wielu ostatnich badaniach udowodniono, że obniżenie jego poziomu może powodować większą podatność na infekcje i większą reakcję zapalną w razie zachorowania.
Cynk — ważny immunostymulant
Cynk to istotny dla naszego organizmu pierwiastek, ponieważ jest składnikiem ponad 300 różnych enzymów.
Ma właściwości przeciwutleniające, odgrywa kluczową rolę w metabolizmie makroskładników odżywczych, w prawidłowym funkcjonowaniu neuronów, ma ponadto wpływ na prawidłową płodność i funkcje rozrodcze organizmu.
Cynk jest ważnym immunostymulantem, ponieważ odgrywa kluczową rolę w dojrzewaniu i różnicowaniu komórek odpornościowych, wspierając rozwój limfocytów i produkcję przeciwciał.
Zwłaszcza przy zmianie pór roku lub gdy organizm jest narażony na nadmierny stres, cynk pomaga złagodzić uczucie zmęczenia, zwiększając energię.
Ponadto pierwiastek ten pomaga w utrzymaniu nienaruszonych błon śluzowych i skóry, czyli pierwszej bariery chroniącej organizm przed przenikaniem czynników zakaźnych do naszego organizmu.
W czym jest cynk? Pokarmy z dużą zawartością tego pierwiastka
— Najistotniejszą obroną, jaką mamy przed wirusami, jest nasz własny układ odpornościowy — mówi specjalista z firmy Mito-Pharma.pl specjalizującej się w sprzedaży mitoceutyków, w tym preparatów z cynkiem.
— Odżywianie odgrywa kluczową rolę w rozwoju i utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego. Jakiekolwiek niedobory żywieniowe mogą osłabić odpowiedź immunologiczną organizmu i sprawić, że dana osoba będzie bardziej narażona na infekcje — dodaje.
Wiesz już, że cynk odgrywa ważną rolę w procesie budowania odporności — jakie w takim razie produkty są bogate w cynk?
Pierwiastek ten występuje zwłaszcza w czerwonym mięsie, skorupiakach i rybach, jajach oraz w nabiale: pełnotłustym mleku i produktach pochodnych (przede wszystkim w serze cheddar).
Większej ilości cynku dostarczysz sobie, spożywając posiłki składające się z otrębów (najlepiej pszennych) z dodatkiem suszonych owoców, ziaren dyni czy sezamu.
Bogatym źródłem cynku są także rośliny strączkowe, soczewica i orzechy nerkowca. Warto jednak zadbać o to, aby cynk w jedzeniu — zwłaszcza jeśli chodzi o mięso — pochodził z dobrego źródła.
Kiedy stosować suplementy z cynkiem i jak stwierdzić niedobór cynku?
Mimo spożywania produktów bogatych w cynk nie jesteśmy w stanie pokryć całościowego zapotrzebowania na ten pierwiastek.
Niedobór cynku stwierdza się na podstawie badania stężenia cynku w surowicy krwi.
Przesłanką do wykonania badania mogą być takie objawy jak osłabienie i skłonność do infekcji, zaburzenia węchu i smaku, zmiany apetytu oraz wszelkiego rodzaju zmiany skórne: łamliwe paznokcie, rumień, trądzik, zajady, trudno gojące się rany itp.
Jeśli niedobory się potwierdzą, warto zastosować suplementację.
Należy jednak mieć na uwadze, że przyjmowanie suplementów diety, zwłaszcza jeśli mają na celu immunostymulację, musi być spersonalizowane i zarządzane przez personel medyczny.
Ponieważ jednak znacząca część społeczeństwa na całym świecie ma niedobory cynku, suplementacja dobrej jakości preparatami wydaje się uzasadniona.
Cynk stanowi ogólnie bezpieczną i stosunkowo niedrogą alternatywę, dzięki której możemy wzmocnić swoją odporność — zarówno w celu skorygowania przewlekłych niedoborów żywieniowych, jak i ostrych niedoborów wynikających z infekcji wirusowych, których w sezonie jesienno-zimowym nie brakuje.
Dodaj komentarz