Zmiany trądzikowe potrafią uprzykrzyć życie – zmniejszona pewność siebie i gorsze samopoczucie z powodu kłopotliwych i nieestetycznie wyglądających wykwitów nie należą do pożądanych sytuacji.
Ich wystąpienie skłania nas do poszukiwania pomocy w postaci leków: tabletek czy maści.
Brak efektów prowadzi do większej frustracji i szukania metod alternatywnych.
Często pojawia się temat diety i całkiem słusznie, o czym pisaliśmy tutaj: Dieta na trądzik i cerę – Co jeść, a czego unikać?
Elementem prawidłowego żywienia i stylu życia jest również odpowiednie nawadnianie.
Czy rzeczywiście jednak picie wody ma jakikolwiek wpływ na naszą cerę?
Spis Treści
Po co człowiekowi woda?
Woda jest tym składnikiem diety, o którego zdrowotności nie trzeba nikogo przekonywać.
Nawet mało naukowe strony prześcigają się w najnowszych doniesieniach na ten temat, sposobach oczyszczania wody i nadawania jej “magicznych” właściwości tak, aby była jak najlepsza dla nas.
Woda jest niezbędna do życia, odpowiada za termoregulację, jest środowiskiem wielu reakcji zachodzących w organizmie, zapewnia prawidłową objętość krwi i transport wielu składników odżywczych, a także usuwanie tych zbędnych z organizmu. Zawartość wody u zdrowego człowieka wynosi ok. 60% [1].
Ile wody należy wypić?
Różne instytucje zajmujące się żywnością podają inne wytyczne. Na przykład w USA zaleca się podaż 3,7 litra/dobę dla mężczyzn i 2,7 litra/dobę dla kobiet.
European Food Safety Authority (EFSA) zaleca ilość wody od 2 do 2,7 litra/dobę dla dorosłych osób. Co ważne, jest to cała woda, jaką przyjmiemy wraz z innymi płynami czy produktami żywnościowymi [1,2].
Trudno oszacować ile to będzie czystej wody, bo każdy z nas spożywa różne produkty i pije inne napoje.
Często powtarzane 1-1,5 litra wody zdaje się być prawidłową ilością.
Choć uczucie pragnienia powinno być głównym wskazaniem na potrzebę wypicia wody, musimy kontrolować także naszą całodzienną dietę – osoby starsze rzadziej odczuwają pragnienie i często w ogóle nie sięgają po wodę lub nie spełniają zapotrzebowania [3].
Jeśli inne napoje i bogate w wodę produkty pojawiają się rzadko, warto napić się wody nawet wobec braku uczucia pragnienia.
Instytut Żywności i Żywienia zaleca podaż 700-1000 ml u niemowląt, 1250-1750 ml u dzieci w wieku 1-9 lat, 2100-2500 ml u chłopców i 1900-2000 ml u dziewczynek w wieku 10-18 lat, a u osób dorosłych ok. 2-2,5 litra na dobę.
Ponownie jest to oczywiście suma wypijanej wody i tej, znajdującej się w napojach i produktach. Kobiety w ciąży i okresie laktacji potrzebują większej ilości wody, odpowiednio 2300 i 2700 ml [4].
Inną metodą określenia spożycia wody jest przyjęcie, że na każdą 1 kcal całodobowego zapotrzebowania energetycznego powinniśmy wypić 1 ml wody. Można posłużyć się też wzorem:
W = 100 ml wody/kg masy ciała na pierwsze 10 kg masy ciała + 50 ml wody/kg masy ciała na kolejne 10 kg + 15 ml wody/każdy kolejny kg masy ciała [3].
Np. Dla osoby o masie 60 kg:
W = 100 x 10 + 50 x 10 +15 x 40 = 1000 + 500 + 600 = 2100 ml
Picie wody a cera
Odpowiednie nawodnienie skóry jest kluczowe dla zachowania jej zdrowia, stąd tak ważna rola wszelkiej maści środków nawilżających.
Zdolność skóry do zatrzymywania wody ma miejsce dzięki warstwie rogowej naskórka, która stanowi swego rodzaju barierę i zawiera liczne, naturalne składniki nawilżające (Natural Moisturizing Factor, NMF), np. kwas hialuronowy.
Warstwa rogowa chroni skórę przed transepidermalną utratą wody (Transepidermal Water Loss, TEWL), czyli mówiąc prościej – przed jej ucieczką z głębszych warstw [5].
To właśnie w aspekcie TEWL rozpatrywane jest dobroczynne działanie wody na skórę. Niestety badań nie ma zbyt wiele.
W jednym z nich wzięły udział 34 zdrowe kobiety w wieku ok. 25 lat, cechujące się normalną cerą, niepalące, bez nałogów i niestosujące leków.
Pobranie wody sprawdzono za pomocą kwestionariusza częstotliwości spożycia FFQ, następnie podzielono ochotniczki na dwie grupy: kobiety przyjmujące ok. 2,2 l wody/dobę (w tym 800 ml czystej wody) i kobiety przyjmujące ok. 3,9 l/dobę (w tym 1260 ml czystej wody).
Następnie poproszono je, aby przez najbliższe 4 tygodnie piły 2 litry wody o nazwie Vitalis (niskozmineralizowana, ok. 26 mg/l). Łączne spożycie wody wyniosło dla grupy 1. ok. 3,5 litra na dobę, a dla 2. – 4 litry.
Istotnie poprawiło się nawodnienie powierzchniowe i głębokie w obrębie czoła i twarzy oraz dłoni, natomiast zmiany TEWL były nieistotne.
Nieco lepsze efekty obserwowano w grupie 1. – ujęte w niej kobiety piły niewielkie ilości wody przed badaniem [6].
W badaniu z 2018 roku wzięło udział 40 osób, z czego 26 stanowiły kobiety. Warto odnotować, że były to głównie osoby w wieku ok. 78 lat. Średnie spożycie wody z 3 dni wynosiło 1700 ml/dobę. Podaż wody wiązała się zwiększonym nawodnieniem epidermy [7].
Najwięcej informacji dostarczają prace przeglądowe – poświęcona wpływowi wody na skórę z 2018 roku i ogólnym korzyściom z nawodnienia z tego roku.
Wzięła pod uwagę wszystkie dostępne badania i publikacje na temat wpływu wody i płynów na skórę, łącznie w liczbie 6.
Nie wszystkie prace poruszały tematykę niektórych parametrów, nie mniej jednak zwiększona podaż wody skutkowała wzrostem nawodnienia warstwy rogowej (5 badań), wzrostem głębokiego nawodnienia (3 badania), zmniejszoną suchością i szorstkością skóry (1 badanie) i większą elastycznością (1 badanie).
Nie obserwowano różnić w TEWL, ponadto lepsze wyniki osiągały osoby, które wcześniej nie spożywały wystarczających ilości wody [8,2].
Picie wody a trądzik
Chcielibyśmy, aby picie wody pozwoliło na pozbycie się problemu trądziku.
Skoro woda ma takie wspaniałe działanie na cały organizm, to czemu nie miałaby działać również i na to schorzenie?
W zasadzie mogłaby, ale nie ma na to jasnych dowodów.
Oczywiście, jak ustaliliśmy przed chwilą, picie odpowiednich ilości wody wpływa na zdrowie skóry, a tym samym może poprawiać jej wygląd i niwelować niekorzystne zmiany, jednak żadne badanie nie mówi wprost, że picie wody zmniejsza występowanie lub łagodzi trądzik.
Boelsma i wsp. badali wpływ diety na kondycję skóry.
O ile nie mówią wprost o trądziku, można wysnuć pewne wnioski.
Po pierwsze nadmierne wydzielanie sebum może być jedną z przyczyn zmian trądzikowych. Zwiększone przyjmowanie płynów może zmniejszać zawartość sebum i potencjalnie zmniejszać dolegliwości.
Po drugie optymalnym pH dla rozwoju P. acnes jest to, mieszczące się w przedziale 6-6,5, więc jego obniżenie może zapobiegać występowaniu bakterii. 100 ml wypitej wody może obniżać pH o 0,009, ale mężczyźni i tak mają pH skóry wynoszące ok. 5, a to u nich obserwuje się takie zjawisko.
Ponadto, aby obniżyć pH chociaż o 0,5, potrzeba by wypić 5,5 litra wody! [9,10].
Podsumowanie
Odpowiednia ilość przyjmowanych płynów rzeczywiście wpływa również na dobry stan naszej cery.
Większe nawodnienie, zmniejszona suchość i szorstkość oraz większa elastyczność to niektóre z obserwowanych korzyści.
Oczywiście nie należy snuć daleko idących wniosków, np. że picie wody redukuje zmarszczki, bo choć większa elastyczność skóry może opóźniać proces, to powstawanie zmarszczek jest czymś naturalnym.
Jak widać doniesień dobroczynnego działania wobec skóry i cery trądzikowej nie ma zbyt wiele, mimo to warto zadbać o prawidłowe nawadnianie i zdrowe żywienie.
Pamiętaj!
Przewodnienie jest równie niekorzystne co odwodnienie.
Bibliografia:
- Food and Nutrition Board, Institute of Medicine (IOM) Panel on Dietary Reference Intakes for Electrolytes and Water. Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate; National Academy of Sciences Press: Washington, DC, USA, 2005. http://www.nationalacademies.org/hmd/Reports/2004/Dietary-Reference-Intakes-Water-Potassium-Sodium-Chloride-and-Sulfate.aspx
- Liska, D., Mah, E., Brisbois, T., Barrios, P. L., Baker, L. B., & Spriet, L. L. (2019). Narrative review of hydration and selected health outcomes in the general population. Nutrients, 11(1), 70. https://www.mdpi.com/2072-6643/11/1/70
- Skotnicka, M., Rhode, D., & Kłobukowski, F. (2016). Zapotrzebowanie na wodę i ocena jej pobrania wśród osób starszych.
https://depot.ceon.pl/handle/123456789/14499 - Jarosz, M., Rychlik, E., Stoś, K., Wierzejska, R., Wojtasik, A., Charzewska, J., … & Chwojnowska, Z. (2017). Normy żywienia dla populacji Polski. Instytut Żywności i Żywienia.
- Verdier‐Sévrain, S., & Bonté, F. (2007). Skin hydration: a review on its molecular mechanisms. Journal of cosmetic dermatology, 6(2), 75-82.
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1473-2165.2007.00300.x - Palma, M. L., Tavares, L., Fluhr, J. W., Bujan, M. J., & Rodrigues, L. M. (2015). Positive impact of dietary water on in vivo epidermal water physiology. Skin Research and Technology, 21(4), 413-418. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/srt.12208
- Akdeniz, M., Boeing, H., Müller-Werdan, U., Aykac, V., Steffen, A., Schell, M., … & Kottner, J. (2018). Effect of fluid intake on hydration status and skin barrier characteristics in geriatric patients: An explorative study. Skin pharmacology and physiology, 31(3), 155-162. https://www.karger.com/Article/Abstract/487403
- Akdeniz, M., Tomova‐Simitchieva, T., Dobos, G., Blume‐Peytavi, U., & Kottner, J. (2018). Does dietary fluid intake affect skin hydration in healthy humans? A systematic literature review. Skin Research and Technology, 24(3), 459-465.
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/srt.12454 - Boelsma, E., Van de Vijver, L. P., Goldbohm, R. A., Klöpping-Ketelaars, I. A., Hendriks, H. F., & Roza, L. (2003). Human skin condition and its associations with nutrient concentrations in serum and diet. The American journal of clinical nutrition, 77(2), 348-355. https://academic.oup.com/ajcn/article/77/2/348/4689673
- Youn, S. H., Choi, C. W., Choi, J. W., & Youn, S. W. (2013). The skin surface pH and its different influence on the development of acne lesion according to gender and age. Skin research and technology, 19(2), 131-136.
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/srt.12023
Dodaj komentarz